Tuña Nereida Narváez representa la tercera generación de una familia dedicada a la preparación y venta del tradicional vigorón en el centro turístico de Granada. Desde hace más de cuatro décadas, mantiene viva esta receta que forma parte de la identidad gastronómica de la ciudad, conquistando a visitantes nacionales y extranjeros.
El negocio familiar inició con su madre y hoy continúa con su hija, consolidando una tradición que destaca por la calidad de sus ingredientes, especialmente el reconocido chicharrón granadino de tres pisos. Este platillo típico se ha convertido en uno de los más buscados por quienes recorren las calles coloniales y desean degustar sabores auténticos.
Además de la oferta gastronómica, los visitantes aprovechan la cercanía con el imponente Lago Cocibolca, donde disfrutan de momentos de descanso y recreación en un entorno natural. El clima cálido y la hospitalidad local complementan la experiencia de quienes llegan desde distintos países.
Con su combinación de historia, cultura y belleza natural, Granada continúa posicionándose como uno de los destinos más emblemáticos del país, ofreciendo a las familias espacios para compartir y disfrutar de lo mejor de la tradición nicaragüense.
Periodista: Zorgy Gutiérrez